「厳密な塩分（食塩・塩化カリウム）管理が必要な方だったのかもしれません。食塩不使用のケチャップには塩化カリウムが使われている場合が多く、当社の食塩無添加ケチャップにも使用していましたから、後のリニューアルの際に検討し不使用にしました。まさにお客様の声から生まれた商品です」と営業部の小松さんは話します。

　こうして生まれた「食塩不使用のヘルシーケチャップ」は、塩分（食塩・塩化カリウム）だけでなく、保存料・着色料・甘味料・化学調味料・増粘剤などの食品添加物も一切使用していません。また、同社のトマトケチャップから糖類も15％カット（同社比）。より健康をサポートする商品へとパワーアップしました。「気になる塩分や糖類、食品添加物に配慮しながら、トマト本来のおいしさも両立させる点が、もっとも苦労しました。実際に開発に取りかかってから発売までは約6ヶ月でしたが、商品の構想自体はずいぶん長かったですね。試食も何度も繰り返しました。でも、その分お客様に喜んでいただけるケチャップが完成したと思います」と語る研究開発部の藤田さん。