スチバーガを飲む時の食事のコツ

脂肪分の多い食事をさけて、脂肪が控えめで、バランスのとれた食事をしましょう。

監修：女子栄養大学　栄養クリニック　主任　蒲池桂子先生

スチバーガ^® 錠内服前の食事は低脂肪食を摂ってください。
低脂肪食は服用前の食事のみです。その他は通常通りの食事ができます。

その他、飲み合わせについての注意事項は、こちらをご参照ください。

参考：脂肪が控えめ（脂肪含有率：30％以下）で、バランスのとれた食事の例※
※一般的な量・調理法によるモデル料理について栄養価を算出。

焼き魚のサバ、イワシ、サンマなどは、脂分が多いので要注意。

子持ちシシャモなど、卵が含まれるものもアジの2倍程度の油が含まれます。量を少なくして調整しましょう。

梅干しは小梅など小さいものにすると、食べ過ぎや塩分のとり過ぎを防ぐことができます。

バターの代わりに小さじ１程度のジャムを。
低脂肪になります。

ゆで卵＜目玉焼き＜ハムエッグ＜スクランブルエッグ＜オムレツの順に油の量が増えるので、卵料理はゆで卵がおすすめです。

具にするバラ肉を、もも肉やエビ、イカなどに変えると脂肪の量は半分程度に減ります。

しょうゆや塩のかわりに、シソの葉などうまみのある野菜を組み合わせると、味もよく、減塩の効果があります。

豆腐やごま豆腐は、低脂肪・高タンパクで口当たりもよいので、食欲のないときにもお勧めです。

酢の物を加えると、メニューにメリハリがつき、また塩分を控えることにもつながります。

グリルした野菜につけるソースは、少量のフレンチドレッシング、酢じょうゆに粒マスタード、バルサミコ酢などを加えるとヘルシーです。

ポタージュスープはバターが含まれ脂肪が多いので、コンソメベースのスープを選びましょう。

魚は、白身魚のさわら、鯛、たら、すずきのほか、鮭、アジ、イカ、エビ、貝類などを選ぶ。

肉は、牛・豚のヒレ、もも肉、ももハム、とりのささみを選ぶ。

調理法は、揚げる、炒める、ソテーするよりも、ゆでる、煮る、あぶる（網焼き、素焼きグリル）を選ぶ。

ドレッシングは、マヨネーズ、バターや白く濁って（乳化して）いるものよりも、セパレートタイプの　フレンチドレッシングや酢じょうゆ（1：1）を選ぶ。

デザートは、生クリームやカスタードクリーム、パイよりも、ゼリーや寒天よせ、おまんじゅうなどを選ぶ。